Esta receta de sepia con guisantes es un plato muy completo perfecto para combinar lo mejor del pescado y lo mejor de las verduras. Si troceas la sepia en porciones pequeñas, los niños se lo comerán todo sin darse cuenta. Es una de las recetas con guisantes que te proponemos desde Mamirecetas para introducir recetas de verduras en la alimentación de tus pequeños.
¿Cómo hacer sepia con guisantes?
Receta de sepia con guisantes
By Published: octubre 11, 2013
- Yield: 4 personas
Esta receta de sepia con guisantes es un plato muy completo perfecto para combinar lo mejor del pescado y lo mejor de las verduras. …
Ingredients
- 2 Sepias
- 500 gramos de Guisantes cocidos
- 2 Cebollas
- 2 dientes de Ajo
- 1 cucharada de Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- 1 vaso de Agua
Instructions
- Limpia las sepias, y retira los tentáculos. Corta el cuerpo en cuadraditos pequeños. Reserva.
- Pica la cebolla y ponla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el ajo laminado. Cuando esté dorada, añade la harina y la sepia. Rehógalo.
- Añade el vaso de agua y deja que se cocine durante 5 minutos, hasta que la sepia esté tierna. Recuerda que, cuanto más la cocines, menos tierna estará.
- Añade los guisantes, y cocina todo junto durante un par de minutos. Sirve en plato hondo.
