Canelones sin gluten 2

Receta de canelones sin gluten ni lactosa

Prepara unos deliciosos canelones sin gluten ni lactosa, un plato perfecto para niños con intolerancia alimentaria a estos componentes. Existen muchas recetas para niños con alergias, y esta es una de ellas. Si tus niños son celíacos o tienen alergia a la lactosa esto no significa que tengan que renunciar a buenísimos platos como estos canelones que puedes preparar fácilmente para toda la familia.



Cómo preparar canleones sin gluten ni lactosa

Canelones sin gluten 2

By admin Published: marzo 13, 2013

  • Yield: 4 personas

Prepara unos deliciosos canelones sin gluten ni lactosa, un plato perfecto para niños con intolerancia alimentaria a estos …

Ingredients

Instructions

  1. Hervir las placas de canelones sin gluten según las indicaciones del fabricantes, y dejar enfriar.
  2. Hidratar los frutos secos dejándolos reposar en un cazo con agua.
  3. Para el relleno, freír a fuego lento el pollo troceado.
  4. Añadir poco a poco el ajo laminado y la cebolla troceada. Rallar el tomate y añadirlo al sofrito. Dejar que hierva.
  5. Añadir los frutos secos, y dejar hervir un poco más.
  6. Pasar la mezcla por la batidora brevemente. ¡Cuidado! No tiene que quedar como un puré.
  7. Para la bechamel, mezclar la leche de arroz fría con el almidón de maíz y llevar a ebullición.
  8. Rellenar la masa de canelones con la carne.
  9. Cubrir los canelones con bechamel y gratinar en el horno empleando un poco de pan rallado sin gluten.

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