Buey para embarazadas

Receta de buey salteado con soja




Un plato muy consistente, pero no por ello menos sano durante el embarazo. Prepara un delicioso guiso de buey con brotes de soja y vinagre balsámico, una rica en proteínas y baja en grasas saturadas.

Cómo hacer buey salteado con soja

Buey para embarazadas

By Eva Vilas Published: mayo 20, 2013

  • Yield: 4 personas

Un plato muy consistente, pero no por ello menos sano durante el embarazo. Prepara un delicioso guiso de buey con brotes de soja y …

Ingredients

Instructions

  1. Lavar las verduras y cortarlas en bastoncitos finos. Cortar el buey en trozos.
  2. En una sartén muy caliente, rehogar las verduras durante 6 minutos y reservar.
  3. En la misma sartén freír el buey hasta que esté dorado. Añadir el vinagre balsámico y cocina durante 2 minutos. Sazonar con pimienta y sal.
  4. Añadir nuevamente las verduras, y dejar cocinar durante 5 minutos. Añadir un vaso de agua y cilantro en polvo, y dejar hervir.
  5. Servir y espolvorear cilantro fresco.

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