receta de brócoli gratinado

Receta de brócoli gratinado

Nuestras recetas con brócoli tienen como objetivo que los niños coman esta verdura tan rica en vitamina C sin protestar, y por eso no podía faltar entre ellas una receta de brócoli gratinado al horno con queso, una manera sabrosa y tierna de preparar esta hortaliza.




Las recetas con brócoli para niños son muy variadas, y siempre puedes adaptarlas a sus gustos y a su edad. En esta ocasión, el brócoli gratinado es mejor para niños que ya han empezado a comer alimentos sólidos. Se trata además de un plato completo que te servirá como primer plato o como acompañante.

¿Cómo hacer brócoli gratinado?

Receta de brócoli gratinado

receta de brócoli gratinado

By admin Published: Octubre 29, 2013

    Nuestras recetas con brócoli tienen como objetivo que los niños coman esta verdura tan rica en vitamina C sin protestar, y por eso …

    Ingredients

    Instructions

    1. Corta el brócoli en trozos y cuécelo en una cazuela con un toque de sal durante unos 6 minutos, hasta que esté tierno. Escurre el agua y resérvalos.
    2. En una sartén, funde a fuego lento la mantequilla y rehoga en ella la harina.
    3. Añade la leche, que debe estar del tiempo, poco a poco y sin dejar de remover para que no se formen grumos
    4. Añade el queso, un poco de nuez moscada y sal, y sigue removiendo hasta que se haya fundido.
    5. En una fuente, pon una base de tomate frito, y coloca encima los trozos de brócoli. Después, cúbrelo todo con la bechamel de queso.
    6. Gratina en el horno a 200º hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Deja enfriar un poco, y sirve.

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