Receta de bacalao con patatas

El guiso de bacalao con patatas es una receta tradicional y de lo más completa. Es un plato perfecto para los niños y recomendado también para personas con colesterol.




Las recetas de bacalao son ricas en Omega-3 y además son muy bajas en calorías, y es por eso que te recomendamos estas recetas de pescado para niños. En esta receta, las patatas le dan al plato además una buena base de carbohidratos y energía.

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Receta de bacalao con patatas

By Eva Vilas Published: octubre 30, 2013

  • Yield: 4 personas

El guiso de bacalao con patatas es una receta tradicional y de lo más completa. Es un plato perfecto para los niños y recomendado …

Ingredients

Instructions

  1. Pica la cebolleta y los puerros en trozos pequeños, y ponlo a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite.
  2. Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Cuando los demás ingredientes estén dorados, añádelas.
  3. Añade agua a la cazuela hasta cubrir las verduras, y deja que hiervan durante unos 20 minutos.
  4. En una sartén con un chorrito de aceite, añade el bacalao desmenuzado, y saltéalo. Si quieres añadirle un punto extra de sabor, puedes añadir un poco de pimentón dulce.
  5. Cuando esté en su punto, añádelo a la cazuela con las patatas, y deja que todo se cocine durante unos minutos.