Receta de puré de calabacín

La receta de puré de calabacín es una de las recetas ligeras que te proponemos para cuidar el peso y la salud de tus niños. Se trata de una receta sana fácil de hacer, que por su textura suave gustará a los niños de todas las edades.




Este puré tiene como base el calabacín procesado, y por tanto es una receta ligera perfecta para cenar, ya que a esta hora del día es mejor apostar por verduras hervidas que por verduras frescas, ya que son más fáciles de digerir durante la noche.

¿Cómo hacer puré de calabacín?

  • ¿Te ha servido de ayuda?
  • No

Receta de puré de calabacín

By Eva Vilas Published: octubre 15, 2013

  • Yield: 4 personas

La receta de puré de calabacín es una de las recetas ligeras que te proponemos para cuidar el peso y la salud de tus niños. Se …

Ingredients

Instructions

  1. Pela la cebolla y trocéala. Póchala en una cazuela con un chorrito de aceite (¡intenta no abusar!).
  2. Pela el calabacín y trocéalo en daditos. Añádelo a la cazuela y sazona.
  3. Coloca la tapa, y a fuego lento deja que el calabacín se vaya ablandando en su propio vapor y su jugo. Así no perderás las vitaminas, como sucedería si lo hirvieras.
  4. Cuando el calabacín esté pochado, añade dos cucharaditas de queso cremoso light y tritura con la batidora hasta tener una crema ligera y homogénea.