Receta de pechuga de pavo con ciruelas




La pechuga de pavo es una carne muy suave, baja en grasas y fácil de cocinar. Por eso esta es una receta recomendada para embarazadas. Si te apetece darle un toque especial a esta carne, prueba con una salsa de ciruelas, perfecta para preparar un plato agridulce que cuidará tu salud y la de tu bebé. 

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Cómo hacer pechuga de pavo con ciruelas

By Eva Vilas Published: abril 16, 2013

    La pechuga de pavo es una carne muy suave, baja en grasas y fácil de cocinar. Por eso esta es una receta recomendada para …

    Ingredients

    Instructions

    1. Dorar el pavo con la mantequilla en una olla.
    2. Retira el pavo, y en esa misma olla poner a calentar el caldo.
    3. Cuando esté caliente, incorporar el pavo y dejar cocer durante 30 minutos. Después, retirar el pavo y mantener el caldo a fuego lento.
    4. Añadir la mitad de las ciruelas y cocinar durante 5 minutos. Retirar del fuego y triturar la mezcla.
    5. Sazonar la salsa con pimienta, sal y especias al gusto.
    6. Añadir el pavo a la salsa y dejar calentar justo antes de servirlo. Añadir el resto de ciruelas en el plato a modo de decoración.