Arroz basmati Sundãri con pollo al curry

Sundãri ha puesto a la venta su variedad  de arroz Basmati y nos ha pedido a los bloggers del sector que pongamos nuestra creatividad a funcionar y participemos en una lluvia de ideas de recetas, utilizando el hashtag #MomentoSundãriBasmati.

Desde MamiRecetas nos sentimos orgullosas de poder poner nuestro granito, en este caso de arroz 😉




Ahí va nuestra receta de arroz Basmati de Sundãri:

Cómo hacer arroz basmati con pollo al curry

Fuente de la imagen: labiciazul.blogspot.com.es

 

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Receta de arroz basmati con curry y pollo

By Eva Vilas Published: septiembre 18, 2013

  • Yield: 2 Servings

Sundãri ha puesto a la venta su variedad  de arroz Basmati y nos ha pedido a los bloggers del sector que pongamos nuestra …

Ingredients

Instructions

  1. Picar la cebolla y dejarla preparada para añadir más tarde.
  2. Cortar en tiras las pechugas de pollo y salpimentar. Reservar para más tarde.
  3. Mezcla en un bol los yogures con el curry, y remueve bien hasta que quede un color homogéneo. Reserva para añadir al final.
  4. Calentar la mantequilla en una sartén al fuego y añadir el aceite de oliva junto a la cebolla picada y una pizca de sal.
  5. Cuando la cebolla empiece a ser translúcida añadir los tiras de pechuga de pollo y dejar que se hagan a fuego lento.
  6. Una vez tengas las pechugas hechas añade la mezcla de yogur y curry q has preparado al principio. Dejar rebajar a fuego medio.
  7. Mientras se termina de preparar el pollo al curry, poner en un cazo a hervir el agua con sal, y añadir el arroz basmati. Dejar cocer 15 minutos aproximadamente.
  8. Escurrir bien y añadir un puñadito de pasas.
  9. Servir bien caliente junto con el pollo al curry.